講了很久的台南牛肉湯一直沒有天時地利的機會去吃..
於是,我跟大叔決定衝了!「乾脆騎車去台南吃吧!」
所以,兩個人早上4點20分從鳳山出發GO GO GO ~
今天早餐的第一家牛肉湯是「石精臼牛肉湯」地址:台南市民族路二段246號
老闆說他凌晨三點多就開始營業了…


牛肉湯大碗100元,小碗60元,我們點的是大碗…湯頭很清淡,牛肉鮮嫩

第二家牛肉湯是「阿村第二代牛肉湯」地址:台南市中西區保安路41號



應該是one size 吧?這間價錢一碗也是100元..
湯頭看似清淡,但是比較第一間甜,不過他的牛肉比第一間還要鮮嫩哦!
可惜這間的醬汁有種詭異的味道,讓我跟大叔都不太想沾醬汁,猛吃原味XD

第三家牛肉湯是「六千牛肉湯」地址:台南市海安路一段63號,這間是五點開始營業。



這間點的是「牛心湯」
不過老闆娘說牛心不夠,所以他還加了很多牛肉,於是很幸運的吃到兩種口味XD
這間價格稍微貴一點,一碗是120元,不過大叔一直強調他的肉很多很多…
湯頭屬於重口味的,跟前兩間相較之下,比較鹹甜…
牛肉也是很鮮嫩,牛心吃起來感覺很像腰子…

以上三間的台南早餐牛肉湯,結束!
別小看這小小一碗的牛肉湯,一次吃三間還是很撐的~
以下牛肉湯比較…
牛肉部份:阿村第二代牛肉湯>石精臼牛肉湯=六千牛肉湯
湯頭部份:石精臼牛肉湯>六千牛肉>阿村第二代牛肉湯
醬料部份:石精臼牛肉湯=六千牛肉>阿村第二代牛肉湯
阿村第二代牛肉湯的肉質雖然很鮮嫩
但是怪味道的醬汁很難跟好吃的牛肉搭配,而且湯頭蠻甜的…喝完會有點口渴
石精臼牛肉湯跟六千牛肉的湯頭都是我比較喜歡的口味(很淡跟很鹹XD)
總體而言,石精臼牛肉湯比較合我的口味XD

如果你想天天吃這樣鮮嫩的牛肉湯…
首先,你要很勤奮的跑去台南吃或是直接住在台南
然後,你的荷包要非常的肥厚,畢竟吃一頓早餐就要上百塊
再來,你要很早起,不然好吃的牛肉湯很容易就賣光光了。

若您有空到台南走走,請記得早點起床嚐嚐台南有名的牛肉湯哦!

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